翌日清晨，西市立起块丈高的青石碑。
碑顶蹲着石雕的白骆驼，碑身刻着《鱼品十二章》，最下方则是各家胡商的签名和手印。有意思的是，碑阴还刻了幅《酸菜鱼行乐图》，描绘昨日达里乌什、骨力罗等人在忘忧居门前低头认罚的场景。
阿沅拿着小本本挨家店铺检查：
"波斯香料铺——冰辣椒存量超标，罚没两成！"
"粟特酒肆——青柠干以次充好，停业三日！"
走到哈桑店前时，大胡子商人立刻捧出账册："某昨日刚进的正宗佛国青柠，小娘子查验！"
她翻开账本，突然"噗嗤"笑了——最新一页画着个哭脸小人，正是骨力罗被白骆驼追着咬的狼狈模样。
重阳节宫宴，圣人特意召忘忧居入宫献艺。
苏晚带着特制的"九味酸菜鱼"觐见时，发现每位大臣案前都摆着把金匙——匙柄刻着《鱼品十二章》的条文，匙心则是微缩的白骆驼图案。
"众卿可知？"圣人夹起一片鱼肉，"这金匙可验毒。"
裴尚书刚偷偷摸摸掏出包粉末，金匙突然变得滚烫。在众人愕然的目光中，他的袖子里掉出包辣椒粉——原来他嫌御厨做得不够辣！
"陛下......"老宰相颤巍巍起身，"老臣建议，把这《鱼品十二章》颁行天下......"
重阳节的晨光穿透云层，洒在长安城朱红的宫墙上。
苏晚站在尚食局的庖厨内，指尖轻轻划过特制的"九味酸菜鱼"汤面。翡翠色的汤汁微微晃动，鱼片薄如蝉翼，冰辣椒圈在热汤中缓缓融化，泛出七彩光晕。
"苏掌柜，圣人有旨——" 尚食局女官匆匆赶来，递上一只鎏金食盒，"今日宫宴，陛下点名要尝忘忧居的酸菜鱼。"
阿沅紧张地扯了扯苏晚的袖子："咱们的酸菜……真的能上御宴？"
崔衍站在一旁，手按刀柄，目光沉静："放心，有我在。"
孙思邈则慢悠悠地从袖中取出一只青瓷瓶，倒出几粒晶莹的药丸："此物名'五味丹'，可调和百味，增鲜去腥。"
含元殿内，文武百官依次入席。
苏晚垂首立于殿侧，眼角余光扫过每位大臣案前摆放的金匙——匙柄精雕细琢，刻着《鱼品十二章》的条文，匙心则是一只栩栩如生的白骆驼，正是达里乌什的商队标志。
"众卿可知？"圣人执起金匙，轻轻敲击玉盏，"此匙乃尚方新制，可验百毒。"
话音刚落，侍膳太监已捧上酸菜鱼。翡翠汤液盛在青玉碗中，鱼片雪白，红蓝辣椒圈点缀其上，宛如一幅活色生香的画卷。
圣人舀了一勺汤，金匙触及汤汁的刹那，匙心的白骆驼竟微微泛起金光。
"无毒，且……" 圣人微微眯眼，"鲜香扑鼻。"
老宰相颤巍巍地执匙尝了一口，浑浊的老眼突然一亮："此味……竟让老臣想起少时在蜀地吃的江鱼！"
年轻的中书舍人王缙则辣得满脸通红，却仍忍不住再舀一勺："这辣味……似有冰火相济之妙！"
殿角，一名胡人使节瞪大了眼睛，低声对同伴道："这汤里的酸菜，比我们西域的葡萄酿还醇！"
苏晚垂眸而立，唇角却忍不住微微上扬。
宴至酣处，圣人忽然抬手，殿内顿时肃静。
"苏氏。"圣人目光落在苏晚身上，"此鱼何名？"
苏晚深吸一口气，恭敬答道："回陛下，此菜名为'不思乡'。"
"不思乡？" 圣人沉吟片刻，忽而大笑，"好一个'不思乡'！朕尝此味，亦觉四海皆可安。"
他执起案上金匙，轻轻一掷，匙柄稳稳落在苏晚面前。
"赐尔'御膳金匙'，准忘忧居为宫中供奉。另命尚食局编修《大唐味典》，将此味载入史册。"
岁末，长安西市张灯结彩。
忘忧居门前，一块鎏金匾额高悬其上，上书"御赐金匙"四个大字。店内宾客盈门，连平日矜持的贵族女眷也纷纷慕名而来，只为尝一口载入《大唐味典》的"不思乡酸菜鱼"。
阿沅捧着新刻的《味典》样本，兴奋地念道："'不思乡酸菜鱼'，取终南寒潭鲫鱼，佐以五味椒、青柠干、陈年酸菜……"
崔衍倚在门边，望着熙攘的人群，忽然低声道："这道菜……真的能让人不思乡吗？"
苏晚没有回答，只是将金匙轻轻放在柜台上。匙心的白骆驼在阳光下熠熠生辉，仿佛在无声地诉说着一段跨越时空的味觉传奇。
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